Kokboken/Recept/Smördeg

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Lättgjord smördeg

Ingredienser

  • 6 dl vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 250 g margarin
  • 1 ägg
  • 1-2 tsk ättikssprit
  • 2-3 msk vatten

Tillagning

Blanda mjölet och salt i en bunke smula ner margarinet i mjölet med en gaffel eller fingrarna. Vispa upp ägget med en gaffel i en kopp, blanda ner ättikan och vattnet. Häll ner i bunken och arbeta i hopp till en deg. Slå in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåpet en timme. Kavla ut degen till en tjocklek av ca 3-5 mm på en mjölad bänk.

Tips

Passar utmärkt som pirogdeg eller som lock till en enkel tacopaj