Kokboken/Recept/Ugnsbakad laxfilé med dijonsås

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

4 portioner

  • ca 600gram laxfilé
  • 2 msk margarin eller smör
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar

Sås: Dijonsås

Tillagning

Laxen: Lägg laxen i en ugnssäker form, pensla med smält margarin. Strö över salt och peppar. Sätt formen i mitten av ugnen och låt den stå ca 20 min i 175°C

Såsen: Dijonsås

Servering

Servera med kokt potatis, citronklyftor

Tips

Både fisken och såsen kan serveras varm eller kall