Kokboken/Recept/Potatisfrestelse

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ingredienser

4 portioner

  • ca 1 liter Potatis
  • 1-2 gula lökar
  • ca 1½-2 dl grädde el. sojagrädde
  • 1 dl ketchup
  • 2-3 msk oregano
  • några klickar smör el. mjölkfritt margarin
  • örtsalt
  • peppar


Tillagning

Skala och skär potatisen i klyftor. Lägg dessa i en smord ugnsfast form. Skala och hacka löken och stek denna i en kastrull. När löken är gyllenbrun tillsätt oregano och ketchup och blanda lökblandningen med potatisen i formen. Häll över grädden, salta och peppra samt lägg smör i klickar på anrättningen. Grädda i ugnen på ca 200-225°C i ca 40 min eller tills potatisen är mjuk.


Servering

Servera som ensamrätt tillsammans med en sallad och linsbiffar, eller på julbordet som buffémat.

Tips