Kokboken/Recept/Kycklingpaj

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ingredienser

Pajbotten

+

Fyllning:

  • 250 g kycklingfilé
  • 1/2 lök
  • 1 krm salt
  • 2 tomater
  • 2 dl broccolibuketter
  • 1 1/2 dl crémè fraîche
  • 2 ägg
  • 1 dl riven ost
  • basilika efter behag

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 g. Tryck ut pajbottnet i en pajform och nacka och strö över lite a osten. Stek strimlad kycklingfilé i oljad stekpanna. Tillsätt löken och broccolin. Låt svalna till rumstemperatur. Blanda i resten av ingredienserna. Gräddas i mitten av ugnen i cirka 30 min.