Kokboken/Recept/Inlagd gurka
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser
Recept på inlagd gurka som blir knaprig och god. Passar bra som tillbehör till kött.
- 2 msk gula senapsfrön
- 1 dl ättikssprit 12%
- 4 liter vatten
- 3 msk socker
- 3 msk salt
- 5 dillkronor eller två tsk dillfrö
- 2 kg små gurkor (västeråsgurka, druvgurka)
Tillagning
Koka upp allt utom gurkor. Låt svalna. Skölj och rensa under tiden gurkor. Pricka hål i gurkorna med en gaffel. Riktigt små gurkor kan läggas in hela. Andra kan skäras i bitar. Lägg i väl rengjorda burkar och häll lagen över. Lagen måste täcka. Sätt på lock. Låt stå några dygn. Håller sig i flera månader.
