Kokboken/Recept/Fatost med kanel
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Fatost
Ingredienser
- 2 liter standardmjölk
- En kanelstång
- Ett ägg
- En msk ostlöpe
- 2-3 msk socker
- Lite kanel
Tillagning
- Koka mjölken och kanelstången försiktigt tills det reducerats till ca halva volymen.
- Låt svalna.
- Vispa ner övriga ingredienser.
- Slå blandningen i ugnssäker form och grädda i ugn med 225°C värme tills den stelnat och det blir en brun färg.
- Låt svalna.
- Strö gärna lite kanel ovanpå.
Servering
Ätes med gaffel och kniv.
Tips
- Använd gärna tjockbottnad gryta så att det inte bränns på botten, vilket ger en bränd smak.
- Önskas mera tag dubbel eller tredubbel sats.
Se också
- Alternativt recept på fatost, utan kanel.