Kokboken/Recept/Scones

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Scones

Ingredienser

4 portioner

• 4 ½ dl mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk socker
• ½ tsk salt
• 50 gram smör
• 1½ dl mjölk

Tillagning

1. Blanda ihop de torra ingredienserna.
2. Nyp i matfettet ordentligt för hand, och rör sist ner den kalla mjölken.
3. Dela degen i två lika stora delar och platta ut till två kakor, ca 1-2 cm tjocka.
4. Dela in varje kaka i fyra delar med en trubbig kniv, men skär inte helt igenom.
5. Grädda i 225 grader i 15 minuter.

Servering

Låt svalna på galler, skär eller bryt i korset.

Tips

Servera med ost eller sylt och smör...(MUMS)