Hoppa till innehållet

Kokboken/Recept/Scones

Från Wikibooks
(Omdirigerad från Scones)

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Scones

Ingredienser

4 portioner

  • 4 ½ dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk socker
  • ½ tsk salt
  • 50 gram smör
  • 1½ dl mjölk

Tillagning

  1. Blanda ihop de torra ingredienserna.
  2. Nyp i matfettet ordentligt för hand, och rör sist ner den kalla mjölken.
  3. Dela degen i två lika stora delar och platta ut till två kakor, ca 1-2 cm tjocka.
  4. Dela in varje kaka i fyra delar med en trubbig kniv, men skär inte helt igenom.
  5. Grädda i 225 grader i 15 minuter.

Servering

Låt svalna på galler, skär eller bryt i korset.

Tips

Servera med ost eller sylt och smör...(MUMS)