Kokboken/Recept/Scones

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Scones
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ingredienser

4 portioner

  • 4 ½ dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk socker
  • ½ tsk salt
  • 50 gram smör
  • 1½ dl mjölk

Tillagning

Tillagning: Blanda ihop de torra ingredienserna. Nyp i matfettet ordentligt för hand, och rör sist ner den kalla mjölken.

Dela degen i två lika stora delar och platta ut till två kakor, ca 1-2 cm tjocka. Dela in varje kaka i fyra delar med en trubbig kniv, men skär inte helt igenom.

Grädda i 225 grader i 15 minuter.

Servering

Låt svalna på galler skär eller bryt i korset.

Tips

Servera med ost eller sylt och smör...(MUMS)