Kokboken/Recept/Rökt lax med äpple och curry
(Omdirigerad från Rökt lax med äpple och curry)
 |
| Kokboken |
| Innehåll |
|
Kategoriregister |
Ingredienser
4 portioner
- 200 g kallrökt lax
- 1 gul lök, hackad
- 1 tsk curry
- 1 grönt äpple
- 1 pkt Crème fraiche
Tillagning
Tärna upp laxen och äpplet i lagom stora bitar. Fräs löken i lite olja tillsammans med curry. Tillsätt Crème fraiche och lika mycket vatten. Låt det puttra i några minuter. Avsluta med att tillsätta laxen och äppeltärningarna. Låt det bara puttra en stund så att allt blir varmt, men inte för länge, då blir laxen seg.
Servering
Servera med pasta.
Lämpar sig inte så bra att värma i matlåda