Kokboken/Recept/Ungkarlshjärtan

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ungkarlshjärtan är en form av vaniljhjärtan, som ska vara lätta att baka med hjälp av halvfabrikat.

Ingredienser

  • Färdigköpt smördeg
  • Snabb-marsán
  • Florsocker
  • ev. bär av något slag.

Tillagning

  1. Kavla ut smördegen och vik in florsocker i degen och kavla lite till för att skapa en fin yta.
  2. Om du har köpt helt färdigblandad marsansås. gå till nästa moment, annars blanda till marsanen.
  3. Tag en pepparkakshjärta-form och stansa ut hjärtan.
  4. Lägg marsansås och ev. bär eller nåt på hälften av hjärtanen. Tag den andra hälften och lägg ovanpå hjärtanen med fyllningen. Tryck till kanterna så de liknar vaniljhjärtan.
  5. Grädda i 250° i mitten av ugnen ca 10 minuter beroende på ugn.
  6. Låt kakorna svalna en stund. Pudra därefter med florsocker.