Kokboken/Recept/Trolleholms chokladkaka

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

• 250 g dyr mörk blockchoklad 70%
• 200 g smör
• 3 ägg
• 2 1/4 dl strösocker
• 3 rågade matskedar vetemjöl

Tillagning

1. Krossa chokladen.
2. Smält smöret i en gryta.
3. Rör ner chokladen i smöret efter att det smält och grytan tagits från plattan.
4. Vispa försiktigt ägg, socker och mjöl till en jämn smet.
5. Vänd ner chokladblandningen i smeten.
6. Häll den i en smörad och sockrad form och grädda i en 160-170 grader varm ugn i 25 min.

Servering

Serveras kall.