Kokboken/Recept/Stekt Kyckling i bitar

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ingredienser

4 portioner

  • Ca 400 g kycklingfilé
  • 2 msk vetemjöl
  • 75 g smör eller margarin
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk soya
  • 2 msk senap
  • ½ msk krossad grönpeppar

Tillagning

Skär Kycklingfilén i små bitar och stek den.

Smält smöret i en kastrull eller gryta och rör ner mjölet. Rör ner vispgrädde, soya, senap och grönpeppar.

Sjud sakta i ca 30 min.

Tag av såsen från plattan. Lägg i kycklingen och låt stå minst 4 timmar, gärna över natten. Värm innan servering.

Servering

Servera med ris