Kokboken/Recept/Quorngryta
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser
8 portioner
- En påse med Quorn-bitar
- 1/2 påse asiatisk wookmix
- 1 burk kikärter
- 1 burk bambuskott
- 1 burk kokosmjölk
- 1 gullök
- 2 bananer
- 1 burk ananas i bitar (ta kanske inte med all saft)
Tillagning
Hacka och stek upp löken tillsammans med Quorn-bitarna tills de fått bra med färg. Krydda ordentligt så att Quorn-bitarna får smak. Lägg undan Quorn-bitarna och löken i en skål. Stek sedan upp wookmixen. Häll sedan i bambuskotten och kikärterna och stek tills de fått en gnutta färg. Häll tillbaka Quorn-bitarna och löken.
Häll sedan i kokosmjölken, ananasbitarna och skivade bananer. Rör runt, sänk värmen och låt sjuda i ca tio minuter under lock.
Kryddning
- Thai hot sweet chili-sås
- Svartpeppar
- Salt
- (Paprika eller cayennepeppar)
Servering
Serveras med ris och något svalkande att dricka.