Kokboken/Recept/Pepparrotskyckling
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
En enkel och snabblagad måltid som lätt kan varieras, typisk studentmat.
Ingredienser
2 portioner
- 2 st kycklingfiléer
- 2-3 cm Färsk pepparrot
- 250 gram Spagetti
- 1 dl Turkisk yoghurt
- 1 msk Honung
- 1 tsk Paprikapulver
- Salt
- Vitpeppar
- Matfett
Tillagning
Riv pepparroten, strimla kycklingen och stek detta tillsammans. Koka pastan i lätt saltat vatten. Rör ned paprika och honung i yoghurten, salta och peppra efter behag.
Servering
Serveras med fördel på tallrik eller i skål, dekorera efter håg.
Tips
Såsen kan behöva en hel del salt och peppar för att balansera syran och sötman. Pastan kan även bytas mot Couscous med gott resultat. Lite hackad chili i såsen eller tillsammans med kycklingen ger en hetare rätt, ingefära går också bra att variera med.