Kokboken/Recept/Norrnäskaka

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

  • 200 g rumstempererat margarin
  • 3 dl socker
  • 2 ägg
  • 1.5 dl mjölk
  • 30 sötmandlar
  • 5 bittermandlar
  • 1 tsk bakpulver
  • 3 dl vetemjöl

Glasyr

  • 2 dl florsocker
  • 1.5 msk vatten

Tillagning

  1. Smörj och bröa en rund slät sockerkaksform.
  2. Mal sötmandeln och bittermandels, behöver ej skals.
  3. Vispa margarinet och sockret pösigt.
  4. Tillsätt ett ägg i sänder under fortsatt omrörning.
  5. Rör i mjölken.
  6. Blanda mjöl, bakpulver och den malda mandeln.
  7. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
  8. Häll smeten i sockerformen.
  9. Grädda nederst i en 175 grader varm ugn i ca 50-60 minuter.
  10. Låt kakan kallna och bred på glasyren, som skall vara lite tjockare.