Kokboken/Recept/Norrnäskaka

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

• 200 g rumstempererat margarin
• 3 dl socker
• 2 ägg
• 1.5 dl mjölk
• 30 sötmandlar
• 5 bittermandlar
• 1 tsk bakpulver
• 3 dl vetemjöl

Glasyr

• 2 dl florsocker
• 1.5 msk vatten

Tillagning

1. Smörj och bröa en rund slät sockerkaksform.
2. Mal sötmandeln och bittermandels, behöver ej skals.
3. Vispa margarinet och sockret pösigt.
4. Tillsätt ett ägg i sänder under fortsatt omrörning.
5. Rör i mjölken.
6. Blanda mjöl, bakpulver och den malda mandeln.
7. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
8. Häll smeten i sockerformen.
9. Grädda nederst i en 175 grader varm ugn i ca 50-60 minuter.
10. Låt kakan kallna och bred på glasyren, som skall vara lite tjockare.