Kokboken/Recept/Mumma

Kokboken

Innehåll

Kategoriregister Alfabetiskt register Alla recept A-Ö Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

Mumma är en gammal juldricka som är populär att bjuda på till julbordet. Mumman ska blandas precis innan den serveras, så att den blir skummig och fin.

Ingredienser

Till ca 2 liter mumma behövs:

• 3 flaskor porter à 33 cl
• 2 flaskor mellanöl / folköl à 33 cl
• 1 flaska sockerdricka à 33 cl
• 2 dl vitt portvin
• 2 dl färskpressad apelsinjuice

Tillagning

1. Låt alla ingredienserna stå i kylskåpet en stund så att de blir kalla.
2. Blanda ingredienserna i en stor tillbringare just före serveringen.
3. Häll upp med lång stråle, så att det skummar väl.