Hoppa till innehållet

Kokboken/Recept/Mumma

Från Wikibooks

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Mumma är en gammal juldricka som är populär att bjuda på till julbordet. Mumman ska blandas precis innan den serveras, så att den blir skummig och fin.

Ingredienser

Till ca 2 liter mumma behövs:

  • 3 flaskor porter à 33 cl
  • 2 flaskor mellanöl / folköl à 33 cl
  • 1 flaska sockerdricka à 33 cl
  • 2 dl vitt portvin
  • 2 dl färskpressad apelsinjuice

Tillagning

  1. Låt alla ingredienserna stå i kylskåpet en stund så att de blir kalla.
  2. Blanda ingredienserna i en stor tillbringare just före serveringen.
  3. Häll upp med lång stråle, så att det skummar väl.
Wikipedia
Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: