Kokboken/Recept/Linsburgare

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Från www.vegan.nu

Ingredienser

4 portioner

  • 2 dl gröna linser
  • 3 msk sojamjöl
  • 1 röd paprika, finhackad
  • 1 msk färsk, finhackad persilja
  • 2 msk allkrydda, gärna vitam körnig (var försiktig med allkryddor typ "piffi" som innehåller väldigt mycket salt)
  • 1 liten gul lök, finhackad
  • 1,5 msk potatismjöl (mer vid behov)

Tillagning

  • Koka linserna i 4 dl vatten i ca 15 minuter.
  • Häll av vattnet och kör linserna genom köttkvarnen.
  • Blanda i de övriga ingredienserna, forma till tunna burgare och stek kort tid på svag värme.

Servering

Tips

...att äta dem kalla på mackan dagen efter.

...kryddblanda efter eget huvud.