Kokboken/Recept/Leos Jättegoda Kola

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Leos Jättegoda Kola

Ingredienser

Ca 50st

• 100 g Smör
• 2 dl Vispgrädde
• 3 dl Strösocker
• 1 dl Ljus sirap
• 1 tsk Vaniljsocker

Tillagning

1. Smält smöret i en tjockbottnad vid kastrull.
2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock ca 15-30 minuter. Rör om då och då.
3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned valfri smaksättning (t ex Kakao) eller behåll kolan naturell. Häll upp kolan på en oljad plåt, låt svalna.
4. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.

(För att göra chokladkola häll i 2msk kakao i smeten tillsammans med de andra ingredienserna.)