Kokboken/Recept/Leos Jättegoda Kola

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Leos Jättegoda Kola

Ingredienser

Ca 50st

100g Smör
2dl Vispgrädde
3dl Strösocker
1dl Ljus sirap
1tsk Vaniljsocker

Tillagning

  1. Smält smöret i en tjockbottnad vid kastrull.
  2. Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock ca 15-30 minuter. Rör om då och då.
  3. Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned valfri smaksättning (t ex Kakao) eller behåll kolan naturell. Häll upp kolan på en oljad plåt, låt svalna.
  4. Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.

(För att göra chokladkola häll i 2msk kakao i smeten tillsammans med de andra ingredienserna.)