Kokboken/Recept/Laxpaket

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

• 4x110g laxfiletbit
• 4 ansjovisbitar
• 8 st svampar
• 1/2 citron
• 4 dl kokt ris
• 3 hela tomater (eller 11,5 dl krossade tomater)

Vinägersmaksättning

• 1/2 l vittvinsvinäger
• 2 dl strösocker

Tillagning

Lägg riset i botten, laxfilen ovanpå. Därefter tomat/ansjovis + svamp, rivet citronskal + citronsaft.

Rulla ihop i folie eller bakplastpapper och förslut paketet. Värm i ugnen(150°) i cirka 10-15 minuter eller i micron i fyra minuter.

Koka ihop vinägersmaksättningen till en halv liter och häll på flaska.