Kokboken/Recept/Kycklingwok

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ingredienser

4 portioner

  • 400 g kycklingfilé
  • 1 gul lök
  • 8-10 minimajs
  • 1 zucchini
  • 1 röd paprika
  • 1 purjolök
  • 1 msk curry
  • 1-2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 dl soja
  • 1 dl vatten

Tillagning

Strimla kycklingfiléerna, majs, zucchini, paprika, purjolök, skala och hacka löken. Fräs kycklingen och löken några minuter i en wokpanna eller en stor stekpanna. Tillsätt grönsakerna och låt de fräsa ytterligare några minuter, rör om emellanåt. Tillsätt vattnet, sojan, curry och vitlöksklyftor. Låt det nästan koka upp och servera.