Kokboken/Recept/Kyckling i currysås med ris

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

1 portion

• 30 gram torkad kyckling skuren i mycket tunna skivor (motsvarar ca 120 gram färsk kyckling)
• 3 dl vatten
• 15 gram currysåspulver
• 25 ml olja
• 1 dl basmatiris (10 min koktid)

Tillagning

Koka upp vattnet och låt kycklingen ligga i i 15 min. Ta sedan ur kycklingen och lägg den i en annan kastrull/burk. Häll sedan i Currypulvret i vattnet som finns kvar i grytan som kycklingen legat i och låt koka upp. Sedan blandar du ner oljan och kycklingen och låt står medans du väntar på riset. Koka riset i vatten i 10 min.

Tips

Det du kan göra hemma om du inte köper färdigtorkad kyckling så kan du torkade kycklingen själv hemma innan med currypulver.