Hoppa till innehållet

Kokboken/Recept/Kristyr

Från Wikibooks

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Enkelt basrecept på kristyr

Ingredienser

  • 4 dl florsocker
  • 1 äggvita av ett medelstort ägg
  • 1 tsk ättiksprit (12 %), eller citronsaft

Tillagning

Blanda och rör ihop florsocker, äggvita och ättika i en bunke. Tillsätt mer florsocker om du vill ha den fastare eller mer vätska om du vill ha den lösare. Fyll en sprits och spritsa bakverken. Låt stå tills kristyren stelnat och blivit hård.

En satts Kristyr gjord på äggvitepulver kan hålla upp till 3 månader om den förvaras lufttätt i kylskåp.

Wikipedia
Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: