Kokboken/Recept/Kristyr
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Enkelt basrecept på kristyr
Ingredienser
- 4 dl florsocker
- 1 äggvita av ett medelstort ägg
- 1 tsk ättiksprit (12 %), eller citronsaft
Tillagning
Blanda och rör ihop florsocker, äggvita och ättika i en bunke. Tillsätt mer florsocker om du vill ha den fastare eller mer vätska om du vill ha den lösare. Fyll en sprits och spritsa bakverken. Låt stå tills kristyren stelnat och blivit hård.
En satts Kristyr gjord på äggvitepulver kan hålla upp till 3 månader om den förvaras lufttätt i kylskåp.
