Kokboken/Recept/Kokt torsk med ansjovis

Kokboken

Innehåll

Kategoriregister Alfabetiskt register Alla recept A-Ö Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

Ingredienser

2 portioner

• 400 g Torsk djupfryst (eller annan vitfisk)
• 1 röd lök (finhackad)
• 2½ dl matlagningsgrädde
• 50 g anjovis
• 1 msk hackad dill

Tillagning

1. Tina fiskblocket tillräckligt för att göra det möjligt att dela den i 2 cm stora bitar.
2. Hacka rödlöken
3. Lägg ner bitarna i en upphettad stekpanna (teflon) och låt dem fräsa en stund på varsin sida.
4. Häll i grädden, anjovisen och rödlöken, vrid ner plattan, och låt det puttra i 10 minuter.
5. Tillsätt dillen och rör om.
6. Servera

Servering

Serveras med kokt potatis.