Hoppa till innehållet

Kokboken/Recept/Kokt pannkaka

Från Wikibooks

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

4 portioner

  • Kall överbliven pannkaka eller plättar
  • Några dl mjölk, gärna standard
  • Strösocker

Tillagning

Häll i lite mjölk i en kastrull med teflon, aluminium e.d, annars bränns det lätt vid.
Skär eller riv pannkakan i mindre bitar, ca 3 gånger 3 centimeter stora.
Lägg i alla småbitar av pannkakan i kastrullen och värm försiktigt.
Allt eftersom mjölken kokar/sjuder in i pannkakan häller man på lite mer mjölk.
I en liten kastrull blir det bäst att bara laga till 2 portioner så blir allt varmt lite snabbare.
Det ska inte bli för blött, utan som gröt.

Ett annat passande namn kan vara pannkaksgröt.

Servering

Servera den varma kokta pannkakan med strösocker.
Smaken påminner inte om vanlig pannkaka och är mildare. Svårt att beskriva!

Tips

Bra som snabbt mellanmål.