Kokboken/Recept/Kokt pannkaka
 |
| Kokboken |
| Innehåll |
|
Kategoriregister |
Ingredienser
4 portioner
- Kall överbliven pannkaka eller plättar
- Några dl mjölk, gärna standard
- Strösocker
Tillagning
Häll i lite mjölk i en kastrull med teflon, aluminium e.d, annars bränns det lätt vid.
Skär eller riv pannkakan i mindre bitar, ca 3 gånger 3 centimeter stora.
Lägg i alla småbitar av pannkakan i kastrullen och värm försiktigt.
Allt eftersom mjölken kokar/sjuder in i pannkakan häller man på lite mer mjölk.
I en liten kastrull blir det bäst att bara laga till 2 portioner så blir allt varmt lite snabbare.
Det ska inte bli för blött, utan som gröt.
Ett annat passande namn kan vara pannkaksgröt.
Servering
Servera den varma kokta pannkakan med strösocker.
Smaken påminner inte om vanlig pannkaka och är mildare. Svårt att beskriva!
Tips
Bra som snabbt mellanmål.