Kokboken/Recept/Kasslergryta med vitkål

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

4 portioner

  • 500 gr kassler
  • 300 gr vitkål
  • 1 strimlad purjo
  • 1 gul paprika
  • 1 grön paprika
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 gul lök
  • 2 tsk chilipulver
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk chilisås
  • 1 msk soja
  • 1 dl vatten
  • 2 msk crème fraiche
  • 1 msk olja


Tillagning

Fräs grönsakerna i olja 1-2 minuter. Tillsätt soja chilipulver, tomatpuré, chilisås, vatten och crème fraiche. Rör om och låt puttra i 10 minuter. Lägg i kassler, skuren i stavar och låt puttra ytterligare 5 min.

Servering

Servera med potatis eller ris.