Kokboken/Recept/Kardemummakaka med kanel

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

• 6 dl vetemjöl
• 2.5 tsk bakpulver
• 2 dl socker
• 2 tsk stött kardemumma
• 100 g smör
• 2.5 dl mjölk

Kaneltopping

• 50 gram rumstempererat smör
• 2 tsk farinsocker
• 2 tsk kanel

Tillagning

1. Blanda de torra ingredienserna och finfördela fettet däri.
2. Tillsätt mjölken och blanda till en jämn smet.
3. Slå upp smeten i en smord och bröad form, lämpligen en springform med löstagbar kant.
4. Blanda i hop kaneltoppingen och klicka ut här och var ovanpå kakan före bakning, tryck ner den i smeten lite grand.
5. Strö pärlsocker över kakan och grädda den i en 200 grader varm i ugn i 20-25 min.