Kokboken/Recept/Kanelpaj

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

En jättegod paj och ett enkelt recept!

Ingredienser

8 bitar

  • 100 g smör
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 dl strösocker

Fyllning:

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 msk strösocker
  • 2 tsk kanel
  • 1 msk vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Blanda ner mjöl, bakpulver och socker och rör ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant (ca 24 cm). Vispa ihop ingredienserna till fyllningen och häll i formen. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt svalna.

Tips

Servera gärna med en kula vaniljglass.