Kokboken/Recept/Köttfärssås, enkel

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

4 portioner

• 400 g nötfärs eller blandfärs
• 1–2 msk olivolja
• 2 dl crème fraîche med paprika- och chili-smak
• 0,5 dl matlagningsgrädde
• salt

Tillagning

Bryn köttfärsen i olivoljan i en stekpanna. Rör i crème fraîche och matlagningsgrädde och låt det småkoka ett par minuter. Smaka av med salt.

Servering

Servera köttfärssåsen till pasta, till exempel penne rigate och skivad gurka och tomat.

Se även

Köttfärssås