Kokboken/Recept/Köttfärssås, enkel

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

4 portioner

  • 400 g nötfärs eller blandfärs
  • 1–2 msk olivolja
  • 2 dl crème fraîche med paprika&chili-smak
  • 0,5 dl matlagningsgrädde
  • salt

Tillagning

Bryn köttfärsen i olivoljan i en stekpanna. Rör i crème fraîche och matlagningsgrädde och låt det småkoka ett par minuter. Smaka av med salt.

Servering

Servera köttfärssåsen till pasta, till exempel penne rigate och skivad gurka och tomat.

Se även

Köttfärssås