Kokboken/Recept/Ingalundakaka

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Detta är en mycket god och saftig kaka. Dessutom innehåller den inga animaliska produkter så även veganer kan låta sig väl smaka.

Ingredienser

  • 3,5 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 tsk vaniljsocker
  • 5 tsk kanel
  • 1,5 dl olivolja
  • 4 st bananer
  • 3 dl hackade hasselnötter
  • 2 dl ljus sirap
  • 2 dl råsocker/farinsocker

Tillagning

Blanda sirap och socker. Mosa bananerna och mixa med olivoljan. Rör ihop sockerblandningen med bananmixen. Blanda torrvarorna och nötterna, rör sedan samman med resten. Smörj och bröa en form. Låt bakas i mitten av ugnen.

125 grader i minst 1,5 timme. Känn efter med en sticka för att kolla om den är färdig.


Variant

Lägg i hackade fikon eller annan torkad frukt.