Kokboken/Recept/Gubbröra
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser
4 portioner
- 5 ägg, hårdkokta och hackade
- 1/2 rödlök, finhackad
- 2 msk dill, finhackad (ca 2/3 kruka)
- 2 msk persilja, finhackad (ca 1/2 kruka)
- 2 msk gräslök, finhackad (ca 2/3 kruka)
- 10 ansjovisfiléer (ca 80 g), finhackade
- 2 msk orökt smörgåskaviar
- 2 äggulor, råa
Tillagning
1. Blanda de torra ingredienserna. 2. Rör ner ansjovisen. 3. Rör samman kaviar och äggulor till en sås och rör ner denna i hacket. 4. Kyl.
Servering
Den kan serveras kall eller varm (stekt).
Tips
Vanliga tillbehör till gubbröra kan vara knäckebröd, rostat bröd, bakad potatis, snaps och öl.
