Skiva eller hacka tomat, gurka, rödlök, sallad och persilja. Lägg i fetaost, oliver och häll över olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och eventuellt peppar.
Servering
Servera med bröd. I en äkta grekisk bondesallad har man varken sallad eller svartpeppar.
Man har grön paprika, salt & oregano efter smak. Persiljan garnerar man bara med.
