Kokboken/Recept/Grekisk sallad

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Grekisk sallad.

Ingredienser

1 portioner

  • 1 tomat
  • ½ gurka
  • ½ rödlök
  • 2 sallatsblad eller 1 dl isbergssallad
  • 100 gr fetaost
  • 10-15 st oliver
  • Persilja efter smak

Dressing

  • 2 msk olivolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • salt och peppar


Tillagning

Skiva eller hacka tomat, gurka, rödlök, sallad och persilja. Lägg i fetaost, oliver och häll över olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och eventuellt peppar.

Servering

Servera med bröd. I en äkta grekisk bondesallad har man varken sallad eller svartpeppar.

Man har grön paprika, salt & oregano efter smak. Persiljan garnerar man bara med.

Tips

Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne:

Lägg eventuellt till 1 kokt ägg och/eller paprika.