Kokboken/Recept/Grekisk sallad
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser
1 portioner
- 1 tomat
- ½ gurka
- ½ rödlök
- 2 sallatsblad eller 1 dl isbergssallad
- 100 gr fetaost
- 10-15 st oliver
- Persilja efter smak
Dressing
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- salt och peppar
Tillagning
Skiva eller hacka tomat, gurka, rödlök, sallad och persilja. Lägg i fetaost, oliver och häll över olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och eventuellt peppar.
Servering
Servera med bröd. I en äkta grekisk bondesallad har man varken sallad eller svartpeppar.
Man har grön paprika, salt & oregano efter smak. Persiljan garnerar man bara med.
Tips
Lägg eventuellt till 1 kokt ägg och/eller paprika.