Kokboken/Recept/Glasyr

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Enkelt basrecept på glasyr

Ingredienser

  • 3 dl florsocker
  • 2–3 msk vatten

Tillagning

Rör ihop florsocker och vätskan i en bunke. Tillsätt mer florsocker om du vill ha den fastare eller mer vätska om du vill ha den lösare. Bred/häll den över bakverket. För bästa resultat bör bakverket ha svalnat innan glasyren appliceras varefter den ställs i kylskåpet.

Vattnet kan bytas ut helt eller delvis mot annan vätska som till exempel citronsaft, apelsinsaft eller dylikt om smaksätting önskas. Tänk på att eventuell hushållsfärg också räknas som vätska.

Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: