Kokboken/Recept/Frityrsmet
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser
- 1 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1 dl vatten eller öl
- 1 knivsudd salt (vitpeppar)
- 1/2 msk smält smör
Tillagning
Vispa/rör ihop ingredienserna försiktigt. Smaka noga av. Mängden salt och peppar måste du anpassa till hur kryddat det är som ska friteras. Doppa bitarna i smeten och fritera omedelbart i cirka 165- 185 grader. Eventuellt kan man försteka vid en lägre temperatur i oljan.