Kokboken/Recept/Fattiga riddare

Från Wikibooks
Hoppa till: navigering, sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ingredienser

  • 4 skivor vitt bröd
  • 1 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 dl mjölk
  • smör att steka i

Tillagning

  • Vispa ihop mjölet och mjölken så att den blir klumpfri, blanda sedan i äggen.
  • Låt brödskivorna ligga i blandningen några minuter så att de blir mättade.
  • Stek skivorna på medelhög värme tills de har en bra stekyta och håller ihop.

Serveringstips: kanel, florsocker, flytande honung eller sirap på är gott. Ätes med kniv och gaffel.

Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: