Kokboken/Recept/Chokladmousse

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

  • 3 dl vispgrädde
  • 200 g mörk blockchoklad
  • 2 ägg

Tillagning

Vispa grädden, men inte alltför tjock. Smält chokladen i vattenbad.
Rör ner äggen i chokladen ett i sänder. Vänd ner den vispade grädden lite i taget i chokladsmeten.
Låt moussen stelna något i kylskåp.