Kokboken/Recept/Chili con carne

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

En tallrik chili con carne

4 portioner

• 2 konservburkar Naturella vita bönor; -avrunnen vikt för 2 burkar är ca 265 g
• 320 gram Nötfärs
• 4 tsk smör eller flytande margarin
• 2 gula lökar, hackade
• 1 grön paprika
• 1 röd paprika
• 1 vitlöksklyfta, ev 2
• 400 gram hela tomater på burk
• 1 buljongtärning
• 2 tsk soja
• 1 lagerblad
• 1/2 tsk spiskumminfrön; stötta eller krossade
• 1 tsk oregano
• 1 tsk chilipulver; ev något mer

Tillagning

Stek köttfärsen. Lägg i resten av ingredienserna och låt koka i 20 minuter.

Servering

Servera gärna med en bit bröd.