Kokboken/Recept/Caprese

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Caprese

Ingredienser

4 portioner

  • 250 g mozzarella
  • 4 msk jungfruolja
  • ca 5 tomater
  • ca 5 basilikablad
  • salt

Tillagning

Låt mozzarellan rinna av, skär den sedan i tunna skivor. Skiva de färska tomaterna. Varva mozzarella och tomatskivor på ett fat. Strö över basilikablad, salt och olivoljan.

Tips

Extra om man vill:

  • 5 marinerade och strimlade soltorkade tomater
  • 2 msk balsamicovinäger
Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: