Kokboken/Recept/Bruschetta

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ingredienser

4 portioner

  • ett vitt bröd, utan socker.
  • en vitlök
  • ½ dl olivolja
  • 1 - 2 msk salt

Tillagning

Värm ugnen till 200°C. Skiva brödet och rosta det. Gnugga sedan brödet med lite vitlök, häll på lite olivolja och strö sedan över lite salt. Serveras varma.

Servering

Montepulciano d'Abruzzo med Bruschetta

Bruschetta finns i många olika varianter med bland annat följande pålägg

  • Tomater, hackade
  • Mozzarella, skivad
  • Oliver, hackade
Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: