Kokboken/Recept/Brödsoll

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



traditionellt är brödsoll(även "brösoll") (som det heter i Bohuslän) fattigmens mat, men är lika god för det.

om man har gammalt bröd och varmt kaffe kan man göra dig en god efterrätt (eller mellanmål om man nu vill det) som piggar upp.

Ingredienser

  • torkat bröd (ev. även torkat kaffe bröd) (dagen efter eller dylikt)
  • kaffe (varmt)
  • sirap

Tillagning

Tag en bunke och bryt ned brödet så det är i lagom stora bitar

häll på kaffet

rör om

häll på sirap.

Servering

Serveras varmt (ej nödvändigt dock)

serveras i djupa tallrikar, ätes med sked.

Serveras med sirap och/eller mjölk eller grädde. (tycker personligen att det är godare utan mjölk eller grädde)

Tips

går att använda färskt bröd, men då blir det fotast "grötigt" fortare, och inte lika aptitligt.

författare

Gustav "Gego/XAREN" Hartvigsson