Kokboken/Recept/Brödsoll
|
Innehåll |
Alfabetiskt register |
------- Receptregister ------- |
traditionellt är brödsoll(även "brösoll") (som det heter i Bohuslän) fattigmens mat, men är lika god för det.
om man har gammalt bröd och varmt kaffe kan man göra dig en god efterrätt (eller mellanmål om man nu vill det) som piggar upp.
Ingredienser
- torkat bröd (ev. även torkat kaffe bröd) (dagen efter eller dylikt)
- kaffe (varmt)
- sirap
Tillagning
Tag en bunke och bryt ned brödet så det är i lagom stora bitar häll på kaffet rör om häll på sirap.
Servering
Serveras varmt (ej nödvändigt dock) serveras i djupa tallrikar, ätes med sked. Serveras med sirap och/eller mjölk eller grädde. (tycker personligen att det är godare utan mjölk eller grädde)
Tips
går att använda färskt bröd, men då blir det fotast "grötigt" fortare, och inte lika aptitligt.
författare
Gustav "Gego/XAREN" Hartvigsson