Hoppa till innehållet

Kokboken/Recept/Brödsoll

Från Wikibooks

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Traditionellt är brödsoll (även "brösoll", som det heter i Bohuslän) fattigmäns mat, men är lika god för det.

Om man har gammalt bröd och varmt kaffe kan man göra dig en god efterrätt (eller mellanmål om man nu vill det) som piggar upp.

Ingredienser

  • torkat bröd (ev. även torkat kaffe bröd) (dagen efter eller dylikt)
  • kaffe (varmt)
  • sirap

Tillagning

Tag en bunke och bryt ned brödet så det är i lagom stora bitar. Häll sedan på kaffet och rör om. Häll på sirap.

Servering

Serveras tillsammans med sirap och/eller mjölk eller grädde i djupa tallrikar.

Tips

Går att använda färskt bröd, men då blir det "grötigt" fortare och inte lika aptitligt.