Kokboken/Recept/Biff Stroganoff

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

• 400 g innanlår
• 2 gula lökar
• 2 tomater
• 1 msk tomatpuré
• 1 knivsudd senapspulver eller 1 msk senap
• 100 g champinjoner
• 3 dl grädde
• 1 krm salt

Tillagning

• Skär köttet i strimlor strimlor. Skala och skär löken i ringar. Skiva champinjonerna.
• Bryn kött, lök, champinjoner i en stekpanna.
• Skär tomaterna i klyftor.
• Tillsätt tomatpuré, senapspulver, tomater, salt och grädde och låt puttra i cirka 10 minuter.