Kokboken/Recept/Biff Stroganoff

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Ingredienser

  • 400 g innanlår
  • 2 gula lökar
  • 2 tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 knivsudd senapspulver eller 1 msk senap
  • 100 g champinjoner
  • 3 dl grädde
  • 1 krm salt

Tillagning

  • Skär köttet i strimlor strimlor. Skala och skär löken i ringar. Skiva champinjonerna.
  • Bryn kött, lök, champinjoner i en stekpanna.
  • Skär tomaterna i klyftor.
  • Tillsätt tomatpuré, senapspulver, tomater, salt och grädde och låt puttra i cirka 10 minuter.

Servering