Kokboken/Recept/Apelsin-chokladkaka

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

  • 200 g smör eller margarin
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl djupfryst koncentrerad apelsinjuice
  • 100 g dyr mörk blockchoklad 70%

Tillagning

  1. Smör och eventuellt bröa en avlång eller hålform, ca 1/2 liter.
  2. Rör smör, socker och vaniljsocker poröst.
  3. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.
  4. Blanda mjöl och bakpulver, rör försiktigt ner blandningen växelvis med juicen i smeten.
  5. Hacka chokladen grovt och rör ner i smeten.
  6. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av en 175 grader varm ugn i 50-60 min.

Servering

Serveras kall och eventuellt garnerad med smält chockad.