Kokboken/Recept/Apelsin-chokladkaka

Wikibooks kokbok!

Innehåll

Alfabetiskt register Recept efter kategori Köksredskap Kökstermer Matlagningsmått

------- Receptregister -------

Ingredienser

• 200 g smör eller margarin
• 2 1/2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 3 ägg
• 4 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 dl djupfryst koncentrerad apelsinjuice
• 100 g dyr mörk blockchoklad 70%

Tillagning

1. Smör och eventuellt bröa en avlång eller hålform, ca 1/2 liter.
2. Rör smör, socker och vaniljsocker poröst.
3. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.
4. Blanda mjöl och bakpulver, rör försiktigt ner blandningen växelvis med juicen i smeten.
5. Hacka chokladen grovt och rör ner i smeten.
6. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av en 175 grader varm ugn i 50-60 min.

Servering

Serveras kall och eventuellt garnerad med smält chockad.