Kokboken/Recept/Amerikansk pannkakstårta

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Foodlogo.svg
Pompejanischer Maler um 70 001.jpg

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Ingredienser

4-6 portioner

  • 50 g smör
  • 2 ½ dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1 msk strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ tsk salt
  • 1-2 dl blåbär
  • 1 msk matolja

Tillbehör

  • blåbär och hallon eller andra bär
  • flytande honung
  • florsocker

Tillagning

  1. Smält smöret.
  2. Häll på mjölken och ställ åt sidan.
  3. Knäck äggen i bunken, häll i socker och vispa till en smet. Häll i mjölkblandningen och rör om.
  4. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt. Häll mjölblandningen i bunken och rör försiktigt ihop till en smet.
  5. Stek pannkakorna i lite matolja på medelstark värme. Lägg några blåbär i varje pannkaka.
  6. Lägg upp pannkakorna på ett fat med bär emellan och ovanpå.

Tips

Pannkakor är perfekt frukostmat och blir en härlig tårta på morgonen. Ringla honung och pudra florsocker över alltihop.