Drinkboken/Recept/Mojito
Mojito är en drink av typen long drink. Drinken var en av författaren Ernest Hemmingways favoritdrinkar. På 1920-talet fick den sina nuvarande proportioner då den serverades på Playa de Mariano, en strand som vid den tiden ofta besökes av arbetare.
Ingredienser (med alkohol)
- 6 cl kubansk rom
- 3 cl färskpressad lime
- 2 teskedar socker (gärna brunt rörsocker, alternativt florsocker)
- 5-7 myntablad
- Sodavatten
Ingredienser (alkoholfri)
- 3-6 cl saft av pressad lime
- 3-5 tsk socker
- 5-7 myntablad
- 8-10 cl Club Soda och krossad is
Tillagning
Blanda limejuice och strösocker i ett highballglas tills det har löst sig. Lägg i myntabladen och krossa dem med en muddlare. Lägg i iskuber, det är även vanligt att man krossar isen tillsammans med myntan, häll i romen och/eller sodavatten.
En starkare Mojito, så som de tillreds i Miami, på Kuba etc. tillreds på samma sätt, men utan sodavatten i ett whiskyglass. Man kan även skära en limefrukt i klyftor och lägga det i glaset.
Serveras i highballglas om det är en svag version. Serveras i whiskyglas om det är en stark version.
Garnering
Garnera med myntablad.
Ordlista
Välkommen till Wikibooks drinkbok!