Drinkboken/Recept/Mojito

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök
Ett glas Mojito

Mojito är en drink av typen long drink. Drinken var en av författaren Ernest Hemmingways favoritdrinkar. På 1920-talet fick den sina nuvarande proportioner då den serverades på Playa de Mariano, en strand som vid den tiden ofta besökes av arbetare.

Ingredienser (med alkohol)

  • 6 cl kubansk rom
  • 3 cl färskpressad lime
  • 2 teskedar socker (gärna brunt rörsocker, alternativt florsocker)
  • 5-7 myntablad
  • Sodavatten

Ingredienser (alkoholfri)

  • 3-6 cl saft av pressad lime
  • 3-5 tsk socker
  • 5-7 myntablad
  • 8-10 cl Club Soda och krossad is

Tillagning

Blanda limejuice och strösocker i ett highballglas tills det har löst sig. Lägg i myntabladen och krossa dem med en muddlare. Lägg i iskuber, det är även vanligt att man krossar isen tillsammans med myntan, häll i romen och/eller sodavatten.

En starkare Mojito, så som de tillreds i Miami, på Kuba etc. tillreds på samma sätt, men utan sodavatten i ett whiskyglass. Man kan även skära en limefrukt i klyftor och lägga det i glaset.

Glas

Serveras i highballglas om det är en svag version. Serveras i whiskyglas om det är en stark version.

Garnering

Garnera med myntablad.

Ordlista

Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne:


Flaming cocktails.jpg
Flaming cocktails.jpg

Välkommen till Wikibooks drinkbok!

Drinkrecept från hela världen