Kokboken/Recept/Farfalle famiglia

Från Wikibooks
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Ingredienser[redigera]

4 portioner

  • 400 g farfalle, även kallad strichetti och fjärilspasta.
  • 50 g urkärnade svarta oliver
  • 100 g cocktailmozzarella eller mozzarella delad i bitar
  • 1/2 dl olivolja
  • 100 g soltorkade tomater i olja
  • Basilika
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Parmesanost

Tillagning[redigera]

  1. Koka upp vatten, salta och koka pastan.
  2. Dela oliverna och mozzarellan.
  3. Häll av vattnet och vänd ner samtliga ingredienser i pastan.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. Strö över nyriven parmesanost.