Kokboken/Recept/Mumma

Från Wikibooks
Hoppa till: navigering, sök
Foodlogo.svg
Kokboken
Innehåll

Kategoriregister
Alfabetiskt register
Alla recept A-Ö
Köksredskap
Kökstermer
Matlagningsmått

Mumma är en gammal juldricka som är populär att bjuda på till julbordet. Mumman ska blandas precis innan den serveras, så att den blir skummig och fin.

Ingredienser

Till ca 2 liter Mumma behövs:

  • 3 flaskor porter à 33 cl
  • 2 flaskor mellanöl/folköl à 33 cl
  • 1 flaska sockerdricka à 33 cl
  • 2 dl vitt portvin
  • 2 dl färskpressad apelsinjuice

Tillagning

  1. Låt alla ingredienserna stå i kylskåpet en stund så att de blir kalla.
  2. Blanda ingredienserna i en stor tillbringare just före serveringen.
  3. Häll upp med lång stråle, så att det skummar väl.
Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne: