Kokboken/Recept/Hasselbackspotatis
Från Wikibooks
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Ingredienser
4 portioner
- 8-12 potatisar
- salt
- 3 msk smör
Tillagning
Skala och skölj potatisen. Skär potatisen i skivor men ej helt igenom. Potatisens skivor hänger samman som bladen i en bok. Lägg potatien med den kåreade sidan upp i en smord eldfast form. Strö över salt och smör. Låt potatisen steka i ugn till den är mjuk och har fått färg. Ös potatisen med smöret. Ungstemperaturen skall vara 225-250 grader och tillagningstiden är ca 45 minuter
