Kokboken/Recept/Grekisk sallad

Från Wikibooks

Wikibooks
kokbok!


Innehåll

Alfabetiskt register

Recept efter kategori

Köksredskap

Kökstermer

Matlagningsmått

------- Receptregister -------



Grekisk sallad.

Ingredienser

1 portioner

  • 1 tomat
  • ½ gurka
  • ½ rödlök
  • 2 sallatsblad eller 1 dl isbergssallad
  • 100 gr fetaost
  • 10-15 st oliver
  • Persilja efter smak

Dressing

  • 2 msk olivolja
  • 1 msk balsamvinäger
  • salt och peppar


Tillagning

Skiva eller hacka tomat, gurka, rödlök, sallad och persilja. Lägg i fetaost, oliver och häll över olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och eventuellt peppar.

Servering

Servera med bröd. I en äkta grekisk bondesallad har man varken sallad eller svartpeppar.

Man har grön paprika, salt & oregano efter smak. Persiljan garnerar man bara med.

Tips

Wikipedia
Wikipedia
Svenskspråkiga Wikipedia har en artikel om detta ämne:

Lägg eventuellt till 1 kokt ägg och/eller paprika.