Kokboken/Recept/Brunsås
Från Wikibooks
 |
| Kokboken |
| Innehåll |
|
Kategoriregister |
Brunsås passar till diverse kötträtter.
Ingredienser
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk vetemjöl
- 4 dl sky från kötträtt
- Salt och peppar
- Eventuellt en buljongtärning till skyn
Tillagning
Bryn smöret i en kastrull. Tillsätt mjölet och se till att röra om så att det inte klumpar sig. Smula eventuellt ner en buljongtärning i skyn som sedan rörs ner i kastrullen. Koka upp såsen och låt stå att sjuda några minuter.
