Kokboken/Recept/Brödsoll
  |
|
|
| Innehåll |
|
Alfabetiskt register |
| ------- Receptregister ------- |
Traditionellt är brödsoll (även "brösoll", som det heter i Bohuslän) fattigmäns mat, men är lika god för det.
Om man har gammalt bröd och varmt kaffe kan man göra dig en god efterrätt (eller mellanmål om man nu vill det) som piggar upp.
Ingredienser
- torkat bröd (ev. även torkat kaffe bröd) (dagen efter eller dylikt)
- kaffe (varmt)
- sirap
Tillagning
Tag en bunke och bryt ned brödet så det är i lagom stora bitar. Häll sedan på kaffet och rör om. Häll på sirap.
Servering
Serveras tillsammans med sirap och/eller mjölk eller grädde i djupa tallrikar.
Tips
Går att använda färskt bröd, men då blir det "grötigt" fortare och inte lika aptitligt.